かぼちゃのポタージュ

かぼちゃのポタージュ

かぼちゃのポタージュ 材料 冷凍かぼちゃ1cmダイスカット 300g(100g3袋) 冷凍玉ねぎ1cmダイスカット 100g(200gの袋を1/2) チキンコンソメ 1包 バター 20g 水 150ml 牛乳または豆乳 200ml オリーブオイル 大さじ1 塩 小さじ1 飾りはアーモンドを使用 作り方 鍋にオリーブオイルを熱し、 凍ったままの玉ねぎを入れ炒める しんなりしてきたら、 かぼちゃを加え、炒める 全体に油がまわってきたら水150mlを加える かぼちゃが柔らかくなってきたら、 火を止めてハンドブレンダーで混ぜる...
Organic Pantryの推しは・・・

Organic Pantryの推しは・・・

Organic Pantryの推しは… 朝晩過ごしやすくなってきましたね。そろそろ体も温かいものを求めるころでしょうか。 わたしはこの季節の朝の台所が大好きです。ポット、鍋、蒸篭から立ち上がる湯気が美しくて、いつまでも見ていられるので、ついついのんびりしすぎて、結局家を出るときは子ども達を怒鳴り散らしながらバタバタしてしまうという、リアルと夢のはざまを行ったり来たりして、ゆるーく(激しく?)過ごしております。 さて、タイトルをお読み頂いて何が浮かんだでしょうか?Organic...
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