きのこのチヂミ

おやつに、おつまみに。冷凍きのこミックスで作る、ベビースターラーメンのような味のヘルシーチヂミです。冷凍きのこから出る旨味たっぷりの成分で常温のきのこを使用するより濃厚な味わいになります。
パリパリに仕上げるとお菓子(ベビースターラーメン)のような味になり、きのこ嫌いの方にもお召し上がりいただけました。
オーガニック 冷凍野菜 きのこミックス きのこのチヂミ

材料

冷凍きのこミックス 120g(1/3袋)
おろし生姜 10g 1/2袋
おろしにんにく 10g
醤油 大さじ2
大さじ2
片栗粉 大さじ5
ごま油 適量

作り方

オーガニック 冷凍野菜 きのこミックス きのこのチヂミ
ボールにおろしショウガ、おろしニンニク、小口ネギ、醤油、酒を入れ混ぜ合わせます。
オーガニック 冷凍野菜 きのこミックス きのこのチヂミ
凍ったままの冷凍きのこミックスを入れ混ぜあわせます。
オーガニック 冷凍野菜 きのこミックス きのこのチヂミ
片栗粉大さじ3を入れ混ぜ合わせ、そのまま2分ほどおきます。冷凍きのこから旨味たっぷりの水分がでるのを待ちます。
オーガニック 冷凍野菜 きのこミックス きのこのチヂミ
焼く直前に、大さじ2の片栗粉を入れます。
オーガニック 冷凍野菜 きのこミックス きのこのチヂミ
片栗粉を混ぜ合わせたら、
オーガニック 冷凍野菜 きのこミックス きのこのチヂミ
フライパンに多めのごま油を入れて、焼いていきます。裏側がカリッとしたところで、反します。
オーガニック 冷凍野菜 きのこミックス きのこのチヂミ
両面をカリカリに焼きます。
オーガニック 冷凍野菜 きのこミックス きのこのチヂミ
食べやすい大きさにカットしてお召し上がり下さい。
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