農薬不使用あきたこまち白米 5kg

農薬を使わないおいしいあきたこまちです。ふっくら、つやつや、もちもち。店長イチオシです！

生産者さんご紹介

ライスロッヂ大潟

元々は大規模な稲作を目指していましたが、30年程前からは、環境問題や食の安全に関心の高い仲間生産者と共に、農薬や化学肥料などに依存しない安心できるおコメ作りをしています。 また、遺伝子組換技術の導入阻止や食の安全問題、ブナ植栽など環境運動にも積極的に参加しています。 農薬や化学肥料などに依存しない安心できるコメ作りを行うという栽培姿勢と理念に共感いただいた消費者の方に直接お米を届け、そして支えていただくことで、30年近くに渡ってお米作りを続けてくることができました。 これからも引き続き安心できるコメを皆様にお届けできるようなコメ作りを続けていきたいと考えています。

自然を生かし、自然の恵みを授かる農業

手間ひま惜しまず、収量は少な目に・・・。」、そして何よりも自然に挑戦するのではなく、自然を生かし、自然の恵みを授かる姿勢が基本です。 多収穫を求めるための化学肥料は使いません。
多収穫を求めない適切な量の有機質肥料だけを使用すると病害虫にも強い丈夫な稲が育ち、その結果、病害虫農薬を使う必要がありません。

安定供給・安心できる提携米

安心できる・素性が明らかな食べ物は、残念ながら大量生産できません。 私たちの栽培姿勢に賛同下さる個人消費者の皆さんと、私たちの生産姿勢と同じ理念を持って安全な食べ物を追求されている小規模な生協や共同購入団体にだけ「あきたこまち」をお届けしています。

収穫後も出荷までの品質管理

お米の味は栽培方法はもちろん、収穫後の保管、精米などでも大きく変化します。
そのため、収穫後は味が落ちにくい籾のままで貯蔵し、夏場は低温倉庫で保管しています。 精米時は原料米の水分量に応じた調整を行うことで、１年を通して安定した美味しいお米をお届けできるように取り組んでいます。 また、お届け時に真空包装にすることで、出荷後もできる限り味が落ちないようにしています。